Trong lịch sử, người Tây Tạng chủ yếu là những người du mục chung sống hài hòa với môi trường khắc nghiệt trên cao nguyên Thanh Hải – Tây Tạng. Khi mùa màng bội thu, họ ăn mừng bằng cách nhảy múa và ca hát. Thời gian trôi qua, họ bắt đầu lấy thời điểm lúa mạch vùng cao chín là dịp Tết bắt đầu.
Ngay sau khi Công chúa Văn Thành được Hoàng đế Taizong của nhà Đường cho kết hôn với vua Songtsan Gampo vào năm 641, cuộc hôn nhân giữa người Hán và người Tây Tạng đã dẫn đến một cuộc giao tiếp giữa văn hoá 2 nước. Sự giao lưu văn hóa giữa Hán và Tạng bao trùm các lĩnh vực nông nghiệp, chiêm tinh, Phật giáo và xa hơn nữa. Dần dần, lịch Tây Tạng đã áp dụng một số phong tục nghỉ lễ theo lịch Trung Quốc. Ở đây có sự tồn tại của Tết Tây Tạng trên lịch Tây Tạng.
Khi nào là Tết Tây Tạng và khi nào ăn mừng vào năm 2022
Năm mới của người Tây Tạng, còn được gọi là Lễ hội Losar, là lễ hội quan trọng nhất theo lịch Tây Tạng. Dựa trên Lịch Tây Tạng, lễ đón năm mới hàng năm bắt đầu vào ngày 29 tháng 12 và kéo dài 2 tuần. Năm mới của Tây Tạng mang đến cho du khách cơ hội tuyệt vời để tận hưởng dịp lễ hội hàng năm với người dân địa phương Tây Tạng.
Năm mới của Tây Tạng 2022 sẽ được tổ chức vào ngày 3 tháng 3 năm 2022.
Trong lễ hội, mọi người ăn mừng bằng một số nghi lễ cổ đại thể hiện cuộc đấu tranh giữa cái thiện và cái ác. Các Lạt ma đang tụng kinh và chuyền đuốc lửa qua đám đông. Mọi người biểu diễn điệu múa Cham của hươu và các trận chiến thú vị giữa nhà vua và các quan đại thần của ông, v.v., mọi người đang cổ vũ cho năm mới sắp đến bằng cách nhảy múa, ca hát và vui đùa.
Du khách có thể xem cách người Tây Tạng làm các món ăn năm mới như Guthuk và trừ tà cho năm mới, cách họ đi thăm bạn bè với Chemar tốt lành như thế nào và tại sao người Tây Tạng đốt cành thông để thờ thần núi, v.v.
Những ngày trước Tết Tây Tạng
Hai ngày cuối cùng của năm cũ được gọi là Gutor, mọi người bắt đầu chuẩn bị đón năm mới. Vào ngày Gutor đầu tiên, mọi người phải làm một số công việc dọn dẹp nhà cửa, đặc biệt là nhà bếp phải được dọn dẹp sạch sẽ vì đây là nơi gia đình chuẩn bị thức ăn và được coi là phần quan trọng nhất của một ngôi nhà.
Bà chủ sẽ nấu một số món ăn đặc biệt của ngày Tết. Một trong những món ăn là súp ăn kèm với bánh bao nhỏ gọi là Guthuk. Súp được làm từ thịt, gạo, khoai lang, lúa mì, pho mát Yak, đậu Hà Lan, ớt xanh, bún và củ cải.
Ngoài ra, người ta còn cho các nguyên liệu khác nhau như ớt, muối, len, gạo và than vào các viên bột, sau đó sẽ được đưa ra ngoài. Các thành phần mà một người tìm thấy được giấu trong quả bóng bột của một người được cho là một nhận xét vui vẻ về tính cách của một người.
Ví dụ, nếu một người tìm thấy ớt trong bột của mình, điều đó có nghĩa là anh ta là người nói nhiều. Nếu các thành phần có màu trắng như muối hoặc gạo được giấu trong bột, đó được cho là một dấu hiệu tốt. Nếu ai đó tìm thấy than trong bột của mình, nó có nghĩa là một người có một “trái tim đen”.
Vào ban đêm, người Tây Tạng sẽ sử dụng ngọn đuốc làm bằng rơm, Tsampa và pháo để xua đuổi những linh hồn ma quỷ đang rình rập xung quanh. Sau đó, họ sẽ đốt tsampa, đuốc, v.v. ở ngã tư đường như một cách để xua tan hoàn toàn những hồn ma.
Vào ngày thứ hai của Gutor, các nghi lễ tôn giáo sẽ được thực hiện. Mọi người đến thăm tu viện để chiêm bái và quyên góp tiền bạc và quà tặng cho các nhà sư. Trong khi đó, đây cũng là thời điểm để dọn dẹp và chuẩn bị cho những ngày Tết đang đến gần.
Các bà nội trợ sẽ đi chợ, mua nguyên liệu để làm món ăn truyền thống cho ngày Tết. Các cửa sổ của ngôi nhà sẽ được thay bằng “tấm rèm thơm” mới. Ngoài ra, đầu dê, qemar, chồi lúa mạch xanh, kasai (bột chiên) và các loại trái cây khô khác sẽ được đặt trước ban thờ trong nhà.
Các hoạt động năm mới của người Tây Tạng
Mọi người dậy sớm vào những ngày đầu năm mới, tắm rửa trước khi mặc quần áo mới, sau đó đặt một số lễ vật lên miếu của gia đình để bắt đầu lễ cầu siêu cho gia đình. Các lễ vật rất thú vị và chúng là những con vật và ma quỷ được làm từ một loại bột gọi là Torma.
Trong ngày, các thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau ăn tối sum họp và gửi quà cho nhau. Bữa tối thường bao gồm bánh có tên Kapse và đồ uống có cồn tên là Chang. Người nội trợ sẽ dậy rất sớm để lấy “Nước đầu tiên của năm” và làm các bữa ăn với loại nước này, được cho là khá tốt lành.
Ngày thứ hai, mọi người đi thăm bạn bè và người thân. Người Tây Tạng thường mang theo qemar, chứa đầy lúa mạch chiên, lúa mạch, tsampa, rơm lúa mạch và hoa làm từ bơ yak để gửi lời chúc mừng năm mới đến bạn bè. Họ sẽ ngồi xuống trò chuyện vui vẻ trong khi uống trà bơ yak và các món ngon khác của Tây Tạng chỉ có thể ăn trong dịp năm mới.
Ngày thứ ba của Tết Tây Tạng là để thăm các tu viện địa phương, nơi người Tây Tạng cúng dường. Wei sang hay còn gọi là đốt cành tùng, bách và các loại thảo mộc khác để tạo khói thơm như một loại vật phẩm cúng dường Thần linh là điều cần thiết trong các nghi lễ vào ngày thứ ba của lễ. Sự kiện quan trọng khác là treo cờ cầu nguyện mới trên sân thượng của ngôi nhà hoặc trên đỉnh núi. Khi người Tây Tạng treo những lá cờ cầu nguyện mới, họ cũng sẽ bắn tsampa trong không khí để cầu bình an và hạnh phúc trong năm mới.
Món ăn Tết Tây Tạng
Hoàn toàn khác với những gì người Hán ăn trong lễ hội mùa xuân ở các khu vực khác của Trung Quốc, các món ăn ngày Tết của người Tây Tạng không bao gồm thực phẩm như cá, vịt, gà. Thay vào đó, từ thời khắc giao thừa của người Tây Tạng trở đi, mỗi ngày có một hoặc nhiều món ngon phải ăn, hầu hết đều có xu hướng ngọt và có nhiều trái cây và rau quả.
Món ăn thú vị nhất được ăn vào đêm giao thừa của người Tây Tạng sẽ là Guthuk và nó mang một ý nghĩa biểu tượng đặc biệt cho năm mới.
Khám phá thêm về ẩm thực Tây Tạng: Những món ăn Tây Tạng.
Nghi thức năm mới của người Tây Tạng
Lời chào được sử dụng trong năm mới của người Tây Tạng phản ánh mong mỏi của người Tây Tạng về hòa bình, phước lành và hạnh phúc trong năm mới. Trong khi đó, cách xưng hô của mọi người với nhau cũng thể hiện vị trí xã hội của họ trong một gia đình.
Đối với khách du lịch quốc tế, bạn rất có thể được mời đến thăm gia đình người Tây Tạng nếu bạn tình cờ đi tour Tây Tạng trong thời gian Losar.
Và hãy chắc chắn rằng bạn nên đọc bài viết sau, để tránh những sự cố khi du lịch Tây Tạng: Những điều nên và không nên làm ở Tây Tạng.
Nhà hàng và chỗ ở
Một số nhà hàng sẽ đóng cửa trong Tết Tây Tạng, nhưng nó sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề gì với du khách và các nhiếp ảnh gia. Mùa đông là mùa du lịch ở Tây Tạng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những khách sạn hay nhà nghỉ với giá rẻ và nhiều ưu đãi, kể cả phương tiện di chuyển đến Tây Tạng.
Nhiếp ảnh
Thời điểm chụp ảnh chính là vào đêm giao thừa (vào ngày 30 của tháng 12 theo lịch Tây Tạng ), 3 ngày đầu tiên và ngày mười lăm của tháng đầu tiên theo lịch Tây Tạng. Toàn bộ thành phố Lhasa, đặc biệt. Đền Jokhang, Phố Barkhor, Cung điện Potala sẽ là trung tâm của lễ kỷ niệm.
Nếu bạn muốn thể hiện khung cảnh của một gia đình Tây Tạng địa phương, bạn nên tìm trước một người chăn gia súc ở ngoại ô Lhasa.
Bạn sẽ nhận được một kết quả bất ngờ khi đến thăm một gia đình người Tây Tạng. Tết Tây Tạng vào mùa đông. Sẽ hoàn hảo hơn nếu bạn may mắn đón được tuyết để có thể chụp được những bức ảnh phong cảnh tuyết rơi và khung cảnh ngày Tết.